Ingredientes:
Un solomillo de cerdo.
El zumo de 6 naranjas.
Una tacita de aceite.
Elaboración:
En un recipiente alto para que no salte el aceite, echamos el aceite hasta que esté muy caliente.
Introducimos el solomillo y lo doramos durante 10 minutos, volteándolo para que no se queme.
Echamos el zumo de naranja (debe cubrir por la mitar al solomillo), y dejamos cocer hasta que el zumo se haya espesado, volteando varias veces en este proceso).
El resultado es exquisito.
Muy bien, Juan. Este plato lo hace mi madre de cuando en cuando y a Nélida le encanta.
ResponderEliminarBueno Juan, este es uno de los platos fijos en mi casa.
ResponderEliminarParece muy sencillo, lo intentaré hacer como dices.
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